壓力鍋煮剝皮辣椒玉米雞湯,無敵好喝! 915

去花蓮旅遊喝過一次剝皮辣椒雞湯,
回來之後就念念不忘,沒想到剝皮辣椒跟雞湯的結合
是那麼的美味,微辣又回甘,非常開胃,
剝皮辣椒雞湯可以加入蛤蜊,或是加入香菇,
這次我加入玉米,讓雞湯增加玉米的清甜,
孩子們喝一口也都讚嘆不已,
如果不想吃飯,煮一些細麵,
放在剝皮辣椒玉米雞湯裡,
這樣的湯麵超豪華又好吃呢!

文章出處
https://blog.xuite.net/cafemom2013/twblog/588028721


 去花蓮旅遊喝過一次剝皮辣椒雞湯

回來之後就念念不忘,

沒想到剝皮辣椒雞湯的結合

是那麼的美味,

微辣又回甘,非常開胃,

剝皮辣椒雞湯可以加入蛤蜊,

或是加入香菇,

這次我加入玉米,

讓雞湯增加玉米的清甜,

孩子們喝一口也都讚嘆不已,

如果不想吃飯,煮一些細麵,

放在剝皮辣椒玉米雞湯裡,

這樣的湯麵超豪華又好吃呢!

★剝皮辣椒玉米雞湯/壓力快鍋★ 

【食材】雞腿肉3根、玉米2條、薑2片、剝皮辣椒6根 

【調味料】剝皮辣椒汁50cc、鹽巴適量 

【使用鍋具】美味壓力快鍋4L+壓力鍋蓋 

【設定】1段壓力10分鐘關火,自動洩壓

 

【做法】 1. 將玉米切小段、雞腿切塊,雞腿放入熱水汆燙後洗淨

 

2. 將全部食材、剝皮辣椒汁放入壓力鍋中,加入適量的水

 

3. 蓋上壓力鍋蓋,按下關閉按鈕,開中火加熱

 4. 當調壓閥上升第一條線時,轉小火,

計時10分鐘後關火,等自動洩壓

 

5. 按下開啟按鈕打開鍋蓋,加鹽調味就完成了  

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